Sivas köftesi tarifi ile sizlerleyiz. Çok az malzeme ile hazır edilen bu köfte, her yaştan insanın damak tadına hitap ediyor. Sivas köftesini pratik şekilde yapabilir, üstün lezzetli bir sofra hazırlayabilirsiniz. İşte o tarif…
Sivas Köftesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Yarım kilo dana-kuzu karışık kıyma
- Bir tatlı kaşığı tuz
Sivas Köftesinin Yapılışı
Kıymayı tuz ile beş dakika kadar yoğurun. Elde ettiğiniz köfte harcından avuç içi kadar parçalar koparın. Elinizle yassı şekiller verin. Köfteleri bir kaba sıralayın. Ardından üzerini bir kapla kapatın ve bir gece boyunca buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün dinlenen köftelerinizi tost makinesine alın. Makinenin kapağı açık olacak şekilde kızartın. İsterseniz döküm tavada da pişirebilirsiniz. Pişen köfteleri servis yapabilirsiniz.
Sivas Köftesinin Yanında Ne Gider?
Sivas köftesi tarifi pek çok farklı spesiyal ile uyumludur. Özellikle de pirinç pilavı ile servis edilir. Sivas köftesini isteğe göre bulgur pilavı ile de eşleştirebilirsiniz. Yediden yetmişe herkesin beğenerek tükettiği bu köfteyi, kızarmış domates, kızarmış biber ve soğan ile beraber sunabilirsiniz. Sivas köftesi turşuyla da harika bir seçenektir. Salata ve ayran gibi içeceklerle sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.