Kahramanmaraş’ta yaygın olarak yetişen bir ağacın kozalağı, meyveleri ve diğer parçaları kullanılarak yapılan andız pekmezi, sevilerek tüketilmesinin yanı sıra faydaları ile de dikkat çekiyor. Hafif acı bir tada sahip olan andız pekmezinin faydaları bu besini tüketenler ve tüketmek isteyenler tarafından araştırılıyor. Peki andız pekmezi nedir? Andız pekmezinin faydaları nelerdir? Ayrıntıları açıklıyoruz.
Andız Pekmezi Nedir?
Servigiller familyasına ait olan ardıç veya andız ağacı olarak bilinen iğne yapraklı bir ağacın kozalak, meyve ve dal gibi parçalarından andız pekmezi elde edilir. Kendine has hafif acı bir tadı olan andız pekmezi, organik olması ve besin katkı maddesi içermemesi ile diğer pekmez türlerinden ayrılır. Zengin besin içeriğine sahip olan andız pekmezine şifalı pekmez de denir.
Andız Pekmezinin Faydaları Nelerdir?
Doğal üretim yöntemi ve sağlıklı besin içeriği ile dikkat çeken andız pekmezinin faydaları şu şekildedir:
İdrar yollarında çeşitli sebeplerle meydana gelen enfeksiyonların iyileşme sürecini hızlandırır.
Zaman zaman ağız içerisinde oluşan aft ve benzeri yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
Böbrek taşı oluşumunu önleyerek buna bağlı yaşanacak ağrıları önler.
Balgam söktürücü bir etki gösterir.
Eklemlerde meydana gelen rahatsızlıkları hafifletir. Eklem sağlığını korur.
Kuru öksürük gibi boğazda tahrişe sebep olan sorunları hafifletir.
Toksinlerin ve ödemin atılmasına yardımcı olarak vücuttaki şişkinliği azaltır. Toksinlerin atılması ile genel vücut sağlığına da iyi gelir.
Kan dolaşımının sağlıklı bir şekilde gerçekleşmesini sağlayarak başta kalp ve damar sağlığı olmak üzere tüm vücut sağlığına katkı sağlar.
Astım ve bronşit gibi üst solunum yollarında meydana gelen rahatsızlıkların olumsuz etkisini azaltır.
Kalsiyum içeriği ile kemiklerin daha güçlü olmasını sağlar ve dolayısıyla kemik sağlığını da korur.